丝瓜焖荷包蛋

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• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 清香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 丝瓜一根
• 鸡蛋2个
• 蒜2瓣
• 油半勺
• 盐1勺
• 生抽半勺
• 小葱2根

丝瓜焖荷包蛋的做法详细步骤第1步
丝瓜去皮
切滚刀块第2步
蒜、小葱切碎备用。
鸡蛋煎成两面焦黄，盛起备用。第3步
起锅，油烧热后倒入丝瓜块翻炒至软。
加入一碗清水煮开。第4步
加入一勺盐
加入半勺生抽。第5步
再加入煎好的鸡蛋继续烹煮2分钟左右。
加入香葱后可以出锅了。丝瓜焖荷包蛋的做法小贴士丝瓜一定要煸炒至软，可以除去丝瓜本身的土腥味。丝瓜焖荷包蛋的营养分析

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