土豆焖排骨

一起烘焙网分享土豆焖排骨的做法

• 家常菜谱分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 焖主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 排骨250
• 土豆1中个
• 桂皮1小块
• 黄酒1瓶盖
• 生姜6片
• 冰糖8粒
• 大料2粒
• 味极鲜1小勺
• 芹菜1棵
• 老蒜1棵

土豆焖排骨的做法详细步骤第1步
1、把配菜和配料按需准备好。
2、把土豆切滚刀块，小火不粘锅煎5成熟，准备好。第2步
3、焯水处理过的排骨，不粘锅化冰糖，炒糖色。
4、糖色初成后，加入味极鲜，小火均匀过色。第3步
5、放入备好的清水，覆盖排骨即可。大火闷锅至4成水，开锅。
6、加入处理好的土豆块。第4步
7、土豆入锅后，拌匀，继续焖土豆全熟，加入老蒜、芹菜。
8、土豆排骨焖至干锅前，加入配菜哦！第5步
9、装盘出锅，趁热吃。记得配上一款清汤。
土豆焖排骨的做法小贴士注意调节火候，少放盐，或不放盐！土豆焖排骨的营养分析

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