一起烘焙网分享简版手抓羊肉饭的做法
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- 煮主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 羊肉200g
- 洋葱1个
- 胡萝卜2个
- 油15ml
- 盐1勺
- 孜然5g
- 生抽少许
- 米酒适量
- 葡萄干1把
- 米5人份
简版手抓羊肉饭的做法详细步骤第1步
胡萝卜刨皮后切丝
洋葱切丝第2步
肥瘦相间的羊肉切成片
锅里放油第3步
放入羊肉片大火翻炒
变色后加入米酒去腥第4步
主要有靓的孜然粉加入
放入洋葱第5步
炒几下后加入胡萝卜
翻炒均匀第6步
加入盐后炒匀关火
大米洗干净加入炒好的料和匀第7步
加入一碗水大约300ml弄平整后盖上锅盖,按煮饭键
葡萄干洗干净用矿泉水冲一下沥干水，锅可以打开后加入葡萄干第8步
捞匀，如果味道偏淡的话再加适量生抽即可
好吃离不开美味的孜然粉，搭配羊肉是一级棒去膻味。简版手抓羊肉饭的做法小贴士这道菜最难处就是水的掌控，水多了象烂饭影响口感。我是五人份的量，所以大家做时酌情减量哦!简版手抓羊肉饭的营养分析
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