红烧洋葱大排

一起烘焙网分享红烧洋葱大排的做法

• 家常菜谱分类
• 清香味 菜品口味
• 红烧主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 猪大排3块
• 姜少许
• 盐适量
• 料酒10ml
• 生抽3调羹
• 老抽1调羹
• 淀粉适量
• 糖3调羹
• 鸡蛋1个

红烧洋葱大排的做法详细步骤第1步
猪大排洗干净切开成6块，用刀背拍松，加入料酒和姜片，腌20分钟左右，加入整颗鸡蛋。
一边热油锅，一边将大排放进淀粉中翻滚一下，铺满后就可以准备下锅啦第2步
炸之前把姜片挑出来，由于是用燃气的玻璃灶台，所以炸的比较慢
炸至全部正反面都是金黄色就可以先出锅啦第3步
倒入洋葱和姜爆熟
放入之前炸好的猪排，倒入一碗开水和生抽老抽第4步
加入糖，待收汁就可以出锅啦
棒棒棒！红烧洋葱大排的营养分析

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