清凉一“虾”

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• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 香味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10-30分钟所需时间

食材明细

• 盐田虾十只
• 芒果适量
• 西柚四分之一个
• 圣女果适量
• 生菜适量
• 料酒适量
• 黑椒碎适量
• 橄榄油适量
• 海盐适量
• 沙拉酱适量
• 牛油果（沙拉用）适量

清凉一“虾”的做法详细步骤第1步
材料准备
鲜虾用料酒、海盐、黑椒碎腌制片刻第2步
芒果、圣女果、西柚切丁备用
平底锅刷适量橄榄油，下虾中火煎至八成熟，关火让余温继续将虾热至熟透第3步
关火后准备沙拉酱:牛油果半个碾压成泥，加入适量丘比特原味沙拉酱搅拌均匀后，装进裱花袋
生菜水果装盘，虾起锅，裱花袋前面剪一小口第4步
挤上牛油果沙拉酱即可
清凉一“虾”的做法小贴士1、煎虾过程中记得翻面
2、水果蔬菜可以更替清凉一“虾”的营养分析

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