甜酒肉酱烧丝瓜

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• 家常菜谱分类
• 糟香味 菜品口味
• 烧主要工艺
• 10-30分钟所需时间

食材明细

• 丝瓜一根
• 肉馅50g
• 酒酿适量
• 葱少许
• 姜少许
• 生抽适量
• 胡椒粉少许
• 油适量

甜酒肉酱烧丝瓜的做法详细步骤第1步
丝瓜去皮收拾干净切成自己喜欢的样子，扔水里泡着先，根据个人喜好拿肉馅
锅烧热加油扔肉肉第2步
中小火煎变色了随便一扒拉，切点葱姜扔进去
继续扒拉到葱姜挺香肉全部变色，倒上些酒酿，米多酒少点儿第3步
认真扒拉到锅里没啥怪味儿了淋生抽
搅和匀扒拉香了扔丝瓜第4步
咔咔扒拉匀了再倒上些酒酿，酒多米随便，直接加清水也行
搅和匀了稍微一咕嘟，根据个人口味加点胡椒粉，确认瓜熟能吃没问题了，看情况把火调大收收汁，力所能及勾个芡第5步
出锅装盘，咸鲜微甜的肉粒带一丢丢酒香和白胡椒的辣，配啥吃估计都可以
甜酒肉酱烧丝瓜的营养分析

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