香煎鸡腿盖饭

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• 家常菜谱分类
• 精品主食分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡腿1个
• 油白菜1颗
• 蒸鱼豉油2勺
• 蚝油1勺
• 酱油少许
• 盐适量
• 水适量
• 糖少许
• 葱姜末少许

香煎鸡腿盖饭的做法详细步骤第1步
把大鸡腿洗洗净以后，去掉骨头，用刀或者牙签扎几下，这样比较好入味。切成两大块放到碗里备用。
葱姜洗净切成细末，放入一个小碗里。随后放入其他调味料，再加适量水拌匀。倒入鸡腿肉中。腌制15分钟。第2步
锅内加入适量食用油，放入鸡腿肉。鸡皮一面朝下。记得要中小火煎哦，不然鸡皮要煎焦了。鸡皮煎干一点，超好吃的。
翻面直到鸡肉全熟，加入剩余的腌料，加热好就可以啦。用筷子扎下鸡腿肉，很容易就穿透就说明熟了。第3步
炒熟油白菜，煎好鸡蛋放入碗中就大功告成了。
香煎鸡腿盖饭的做法小贴士鸡腿要扎好，口感才入味。香煎鸡腿盖饭的营养分析

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