椒香手撕卷心菜胡萝卜

一起烘焙网分享椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10分左右所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 卷心菜四片叶子
• 胡萝卜半根
• 盐少许
• 油少许
• 花椒少许
• 蒸鱼豉油少许
• 蒜两三瓣

椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法详细步骤第1步
蒜切小片
胡萝卜切片第2步
卷心菜梗用刀拍扁后掰碎块
手撕卷心菜叶第3步
热锅凉油，油热后转小火，爆香花椒
捞出花椒第4步
保持大火，下蒜片
蒜香味出来后下胡萝卜片第5步
胡萝卜炒红后下卷心菜梗
菜梗略煸炒后下手撕卷心菜叶第6步
加点糖，淋蒸鱼豉油，依照口味加盐
出锅！椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法小贴士除了爆香花椒的步骤用小火外，其他步骤均用大火，不要添水，快速炒，出锅前淋蒸鱼豉油，喜欢醋的，可以稍微烹一点点醋。椒香手撕卷心菜胡萝卜的营养分析

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