一起烘焙网分享番茄蛤蜊豆腐汤的做法
- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 香味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
番茄蛤蜊豆腐汤的做法详细步骤第1步
半斤蛤蜊刷洗干净，然后用清水泡着，放进一点盐静置，吐沙
番茄削皮切块，准备适量的蒜头及生姜，将牛肉切成丁，我懒得买牛肉，用的是瘦猪肉，感觉也还不错第2步
金针菇切去尾部，豆腐切小块后放进盐水泡
开火烧热锅，放入少量花生油，将蒜头、生姜、瘦肉放进去爆炒，香味起后放入金针菇与番茄稍微翻炒一下。放入热水，放入豆腐，煮沸后将冲洗干净的蛤蜊放入，盖上盖子大火煮第3步
蛤蜊开口了就放盐，一点白胡椒粉，起锅就是一碗超鲜又微酸的超开胃汤水了～
番茄蛤蜊豆腐汤的做法小贴士蛤蜊一定要刷洗干净，用水冲或泡其实不干净，好多杂物是要刷的，还有要泡盐水吐沙子，要不汤的口感会影响哦。
一定开口了就关火，不能太老，肉会分离了就没那么好吃了番茄蛤蜊豆腐汤的营养分析
-
牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
牛肉菜谱 青椒炒牛肉丝 大酱汤 酱牛肉 更多做法> -
豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
豆腐菜谱 红烧豆腐 素太极羹 意粉酱烩豆腐 更多做法> -
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
番茄菜谱 番茄牛肉 美味蛋包饭 自制番茄鸡蛋卷 更多做法> -
金针菇 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...
一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍
金针菇菜谱 凉拌金针菇 韩国泡菜汤 培根金针菇卷 更多做法>
