蒜蓉炒油麦菜 清新可口上班族最爱_美厨邦家常菜

“上班族平日里都是在吃工作餐，油腻不说，营养也无法满足。周末在家休息的时候，自己可以下厨房做一道清新可口的小菜。蒜蓉油麦菜的做法简单，营养丰富。不仅吃起来美味，看起来也是赏心悦目的。绿油油的油麦菜配上淡淡的蒜香味，确实为一个不错的选择。今天我们一起来学习一下蒜蓉油麦菜的快手家常做法吧。”食材清单

• 油麦菜500克

• 蒜瓣7个
• 油20毫升
• 食盐10克
• 酱油10毫升

1、剥好蒜以后，要将蒜用刀拍几下，这样蒜味更加浓。2、待油热以后，将蒜倒如锅中，直到出现蒜香后，再将油麦菜倒入锅中。这样做出来的蒜蓉油麦菜香味十足。2、炒油麦菜时不可炒的太软，八成熟时出锅，这样做出来的油麦菜比较清脆可口。

• 1将油麦菜择干净，切掉菜根后洗净沥干，切成段状。将蒜剥好，放在案板上，用刀拍几下装在盘子里。

• 2锅中放油开小火，待油热以后放入蒜，待炒出蒜香后，将油麦菜倒入锅中，改为中火，来回炒翻。

• 3在锅中加入适量的水（避免糊锅），加盐，倒入酱油。炒翻2-3分钟。八成熟以后将火关掉，出锅，蒜蓉油麦菜做好啦。

1、蒜蓉炒油麦菜为人体提供必需的蛋白质，含有减肥人士最喜欢的粗纤维，可以保证人体的营养均衡。2、蒜蓉炒油麦菜中有大量的维生素，是人体日常所需的元素。长期使用油麦菜不仅可以增强体质，还能保持年轻态。