宝宝辅食牛肉丸子 爽口细腻滑嫩_美厨邦家常菜

“宝宝在6个月的时候可以开荤了，妈妈就会慢慢给宝宝添加了辅食了。除了宝宝继续喝奶粉还要让宝宝增加其他的营养，所以妈妈会不断的宝宝煮其他的辅食。如果每天不重样的、又让宝宝有兴趣吃下去是一件很难的事情。下面就为各个宝妈们介绍一道清淡爽口细腻滑嫩，做法简单的宝宝牛肉丸子。”食材清单

• 牛肉500克
• 洋葱1个

• 盐少许
• 料酒少许
• 姜少许

1.牛肉我选择的牛里脊的那块部分，因为那块肉比较嫩有嚼劲。【做饭网】2.牛肉需要加入料酒、蛋清腌制一下，一个可以去除牛肉的腥味和增加牛肉的口感。3.做宝宝牛肉丸子的话用小勺挤出一个小小丸子，方便个宝宝食用。

• 1我买的牛肉是一斤（让老板帮你去筋），把牛肉洗净，先用菜刀切成一块一块（方便等会用绞肉机进行搅碎）。

• 2把切好的牛肉放入搅碎机进行搅碎。搅碎的牛肉然后再用刀剁2分钟，一定把牛肉碎开了，检查一下是否还有连着的，放入碗中。

• 3肉泥中放入盐、料酒、蛋清，腌制20分钟。再放入切成碎末的洋葱、生姜，用筷子顺时针进行搅拌，把所有食材都搅拌均匀了。

• 4再放入点1碗的水、2勺淀粉，用手把牛肉揉至有粘度感。用小勺子把牛肉舀一勺，再用的大拇指和食指把肉末挤成牛肉丸的形状。

• 5做完一个放到锅中中去煮，如此不断的重复，吃多少就煮多少宝宝牛肉丸子。剩余的装入到碗中用保鲜膜包好放入冷藏阁那里。

宝宝牛肉丸子的蛋白质非常丰富，牛肉含有丰富的钙、纳、锰、铁、锌等营养。