美味健康二者兼顾的松花蛋_美厨邦家常菜

“从小我就喜欢吃松花蛋，松花蛋的家常吃法一般是皮蛋头花或者陈醋皮蛋等等，我对这些菜肴爱不绝口，不仅如此，我还习惯直接食用松花蛋。感觉嚼起来很有弹性，仿佛在吃橡皮糖一般。长大后知道外面买回来的松花蛋里面含有铅，专家是不建议大家经常食用的，所以在美味的诱惑下，我决定自己动手制作松花蛋。制作过程相对复杂，制成的时间也相对较长，一方面想到很快就能吃到美味，另一方面又体会了动手的乐趣，而且好饭不怕晚，自己制作的吃起来放心，真的是美味健康二者兼顾。好啦，下面跟着我的步伐，一起来看看松花蛋的制作方法吧。”食材清单

• 鸡蛋500克
• 糠皮100克

• 石灰粉100克
• 纯碱50克
• 草木粉50克
• 食盐100克
• 黄泥300克

1.用家养的鸡蛋制作出来的松花蛋营养价值更高而且更有嚼劲。2.制作松花蛋的时候建议佩戴手套，因为石灰粉容易灼伤皮肤。

• 1将石灰粉、黄泥、纯碱以及草木灰放置于一个盆中，充分搅拌后加入食盐和水。

• 2将鸡蛋放入盆中浸泡，使混合物覆盖鸡蛋表面。

• 3将覆盖混合物的鸡蛋放置于糠皮中，使其沾满糠皮。

• 4将松花蛋静置2个月左右即可食用。

1.松花蛋含有丰富的矿物质，脂肪和热量的含量却不高，能够有效的补充人体所需矿物质。2.松花蛋能够增进食欲、促进食欲、增强身体吸收营养物质的能力。3.松花蛋能够有效的保护心脑血管并能够提高智力。