简单的炒方便面 不简单的味道_美厨邦家常菜

“方便面大家肯定都很熟悉，尤其是泡面简单易操作，几乎没有什么难度，今天，小编讲给大家介绍一款家常的炒方便面。简单易学，没有复杂的操作过程，也不需要繁琐的材料准备，让普通的方便面变得不在那么普通，让你吃不够。”食材清单

• 方便面2块
• 鸡蛋2个
• 虾仁适量
• 蒜黄适量

• 盐少许
• 食用油少许
• 十三香少许
• 味精少许
• 料酒5克

1、方便面要选择比较筋道的，而且泡面的时间一定不要太久，这样才不容易把面炒断，如果喜欢吃火腿的也可以在炒面的时候加进去一些哦。2、炒鸡蛋和蒜黄的时候也不要炒的太久哦，炒时间长蒜黄的味道就不那么爽口啦。3、喜欢吃辣椒的朋友加点辣椒味道会更美味。

• 1把方便面放在小盆子里，并用开水将方便面泡开，泡的时间注意不要太久，泡开后捞出备用。

• 2鸡蛋在碗里打碎放入少许盐和十三香，这样的炒鸡蛋更加入味，蒜黄切段。

• 3锅烧热加入少许食用油，待油热后倒入蒜黄，接着倒入鸡蛋，翻炒。

• 4炒制八分熟后倒入沥过水的方便面，加少量的盐和酱油翻炒，一定不要加多，加多会咸的哦。炒熟后加入少许味精进行调味。

• 5虾仁入油锅翻炒，加入少许盐，十三香和料酒，炒熟后将虾仁摆放于炒制好的方便面里。

• 6葱切碎，最好是小葱的葱绿，这样成品的颜色也会很美观，撒上葱花这样便做好了虾仁鸡蛋炒方便面。

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。蒜黄有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；常食蒜黄能延缓衰老；蒜黄能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。