花生仁糯米糍 软糯Q弹又香甜_美厨邦家常菜

“花生仁糯米糍软糯Q弹又香甜算的上是一款不错的甜点，正是因为的Q弹香甜受到了无数甜点爱好者的喜爱，软糯Q弹的表皮裹上香甜的花生仁，味道实在是太美味了，平常只能去店里才能吃到的糯米糍，现在家里就可以轻松制作了，它的做法相对简单，适合新手们尝试，那接下来就来看看这款花生仁糯米糍怎么做吧！”食材清单

• 糯米粉150克
• 澄粉50克
• 纯牛奶200毫升
• 花生适量
• 黑芝麻适量

• 白糖50克
• 椰蓉少许

糯米粉和澄粉、白糖、牛奶混合时，一定用搅拌到无面粉颗粒为止，这样蒸出来的糯米糊才会Q弹光滑。

• 1将糯米粉放入碗中，加入澄粉、白糖和牛奶混合搅拌均匀，直到看不见面粉颗粒为止。

• 2把混合好的糯米糊放在锅子上，隔水蒸制十五分钟左右，中途可以搅拌一下查看是否已经熟透。

• 3蒸制十五分钟左右，糯米糊熟了之后，用勺子翻拌让其充分冷却。

• 4把花生和黑芝麻放入搅拌机中，搅打磨碎加入白糖继续搅打，使白糖完全融合在花生和黑芝麻粉末中。

• 5把一旁晾凉的糯米糊分次若干个小份，取一小份压扁成饼状后放入花生黑芝麻的馅，捏住一边慢慢的将馅裹住，然后将其揉圆，放入椰蓉中滚一圈使其表面均匀的沾上椰蓉。

• 6重复一样的动作把剩余的也包起来，就这样软糯Q弹又香甜的花生仁糯米糍制作完成。

甜点爱好者们快看过来，我这里要介绍这款花生仁糯米糍的其它做法，《芒果糯米糍》、《紫薯糯米糍》、《抹茶红豆糯米糍》等，款款都是你喜爱的，做法和花生仁糯米糍差不多，只需改一下里面的馅料，是不是很简单，赶紧来动手试试吧！