香浓椰丝坚果球的做法_美厨邦家常菜

“椰丝坚果球顾名思义便是坚果为主料做成的小球，坚果可以选择自己喜欢的种类，但坚果球做法有很多种，今天给大家介绍一种椰丝坚果球的做法。”食材清单

• 红枣适量
• 杏仁粉适量
• 黄油适量
• 巧克力适量
• 腰果80克
• 开心果80克
• 杏仁80克
• 奶油适量
• 椰丝适量

• 黄油适量

1、制作时如果不喜欢有椰丝裹小球，可以用熟的黑芝麻或白芝麻来代替。2、在搅拌红枣糊时，可以按着自己的喜好加入个人喜欢的材料进行制作。

• 1取适量的红枣去壳，磨碎后的杏仁粉，一定量的黄油，适量的巧克力放入搅拌机中搅拌成糊状，做为红枣糊。

• 2取50-80g的腰果，50-80g的开心果，50-80g的杏仁放入食物处理器中，花3-5分钟时间，将其打成颗粒状。

• 3将平底锅放在火上，用大火加热到适合的温度后，涂上一层黄油或一些奶油，转为小火加热，放入磨成糊状的红枣，反复翻炒3-5分钟，将黄油完全吸收。

• 4接着放入切碎后的坚果，搅拌均匀，使其和红枣糊完全融为一体，关火，取出放入盘中备用。

• 5待其放凉，能用手揉制时，分成几等份后，将每个小等份都揉制成小圆球放入适量的椰丝中滚动，使小圆球的表面沾满椰丝，即可取出放入盘中，接着将所有的小球都沾满椰丝即可。

坚果中含有较多的营养元素，无论是蛋白质，还是氨基酸，或是其他的微量元素都是比较适合给孩子提供营养好的食材，坚果有较多的功效，能够对孩子提供大脑的营养，提升孩子的视力等功效。