诱人花菜土豆泥的家常做法_美厨邦家常菜

“花菜土豆泥，蔬菜界中营养丰富被称为“穷人的医生”的花菜和被冠有“地下苹果”美名的土豆，2种蔬菜的结合做成的花菜土豆泥，是你在食用面包，大饼的首选搭档，让你尝到夹杂的土豆的淀粉和花菜的浓香，是一种非常值得你去品尝的佳肴之一，今天就为你隆重的推出花菜土豆泥的做法，为你的生活带来又一丝亮光，营养美味值得品尝。”食材清单

• 花菜1个
• 土豆3个
• 辣椒1个
• 豌豆适量
• 洋葱1个

• 生姜5克
• 蒜末5克
• 番茄酱适量
• 黄油少许
• 盐1个

在煮花菜和土豆时，一定要将其煮软，可以先用大火煮至高压锅吹响后，用小火慢煮30分钟，直至高压锅第二次吹响，可以保证土豆和花菜被煮软，方便用搅拌机搅拌。

• 1将花菜块和土豆块放入高压锅中，煮至蔬菜变软。放入搅拌器中搅拌均匀直至变成糊状，放置一旁备用。

• 2在油锅中加入辣椒块，翻炒均匀，直至辣椒变软。加入姜末和蒜末翻炒，直至可以闻到香味。加入辣椒粉，翻炒5秒钟。

• 3加入蔬菜糊搅拌均匀，加入番茄酱，用大火煮开，倒入水，加入豌豆，翻炒均匀，盖上盖子，用小火煮约15分钟。

• 4加入黄油，盐，翻炒均匀后，用小火加热10分钟，直至汤汁变成糊状即可收汁，盛出锅放入碗中备用，并加入洋葱块进行点缀。

土豆为人体提供较多的蛋白质和氨基酸，但含有的脂肪量较多，淀粉较多，适合用来充饥，增加营养，为人体的健康又多了一层保证，在环境允许的情况下，建议较多的食用。