油润嫩滑的粉蒸排骨

一起烘焙网分享油润嫩滑的粉蒸排骨的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 猪小排700g
• 蒸肉米粉适量
• 调和油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 黄酒适量
• 蚝油适量
• 八角2个

油润嫩滑的粉蒸排骨的做法详细步骤第1步
排骨剁好洗净沥水后先加适量盐
依次加入适量老抽、生抽、黄酒、蚝油搅拌均匀，再加入两个八角。第2步
所有调料拌匀后放置腌制20分钟。
放入适量蒸肉米粉搅拌均匀。第3步
滴入少量调和油拌匀，可以使肉质更油润嫩滑。
上锅隔水蒸约40分钟。（大火烧开后转中火）第4步
出锅了，扑鼻而来的香味
油润嫩滑的粉蒸排骨的营养分析

• 
  猪小排 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
  猪小排菜谱 排骨炖酸菜   红烧豆皮酱排骨   无锡肉排骨    更多做法>
• 
  米粉 ...
  ...详细介绍
  米粉菜谱 炒米粉   mini冰皮月饼   韭黄炒米粉    更多做法>