茭白肉末

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 茭白2根
• 肉末80克
• 料酒适量
• 生抽适量
• 鸡蛋1个
• 葱、蒜、盐适量
• 淀粉适量

茭白肉末的做法详细步骤第1步
茭白切丁，少许葱和蒜
加少许生抽、料酒、蛋清、淀粉于肉末中，搅拌均匀第2步
适量油，烧热，炒肉末，变色盛起
少许油烧热，葱花和蒜末爆香，加入茭白丁和少许水，翻炒片刻第3步
将肉末加入，加一点生抽和少许盐，翻炒片刻，出锅
成品，茭白的口感像更加Q的蘑菇茭白肉末的营养分析

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