家常嫩牛五方的做法 嫩牛五方怎么做好吃

喜欢吃KFC的就肯定吃过嫩牛五方，可是没几天就落架了，今天我get起来，饼皮自己做的，用小米粉做的韧性十足，带有自然的小麦香味，自己制作的饼皮好处就是随心搭配，方便快捷，外面吃的怎么比自己做的料足呢，在家就可以轻松地享受到美味而又营养全面的小吃。每一口都是美妙的味觉享受。

嫩牛五方食材介绍

面粉300g，牛肉300g，生菜数片，番茄一个，小米辣椒3只，沙拉酱少许，油适量，老抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，玉米淀粉适量，

嫩牛五方的做法步骤

1、面粉中加入适量的水。

2、揉和成光滑无颗粒的面团，将面团盖上保鲜膜，醒面30分钟。

3、牛肉切成1cm的小条

4、接下来倒入盐、油、糖、料酒、老抽这些调味料搅拌均匀，腌制20分钟，调味料根据自己喜欢的口味加就可以了。

5、玉米淀粉兑水后加入牛肉中。

6、热油起锅，放入小米椒爆炒，转小火翻炒腌制好的牛肉，牛肉转色后即可出锅。

7、取出醒好的面团，擀圆状，使用圆形模具切割成圆状。（一定要擀薄）

8、锅中涂抹香油，把擀好的薄皮放入锅中小火烙饼。

9、生菜洗净，番茄切片。

10、薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉，再剂上沙拉酱

11、120度折叠面饼成五角星，包裹好馅料即可开食咯~