蒸淋茄子怎么做 蒸淋茄子的做法

蒸淋茄子食材介绍

长茄子1个，红辣椒2个，绿尖椒1个，蒜2瓣，盐适量，生抽适量，食用油适量，糖适量，

蒸淋茄子的做法步骤

1、准备好食材。

2、茄子切成段，放入蒸锅中蒸熟。

3、蒸上茄子之后，准备配料。蒜、尖椒、干辣椒切成末。

4、将切好的干辣椒放入小碗中，放入适量食盐。

5、热锅倒油，将油冒烟的程度，关火。将热油倒入盛有辣椒丝和食盐的小碗中。

6、瞬间香味四起。

7、小碗中继续放入生抽、醋、糖，搅拌均匀。

8、茄子蒸好了。

9、将调好的料淋入茄子中即可。