做法简单味道一流 曲奇饼干_美厨邦烘焙食谱

“曲奇饼干不仅可以当做看电视时候吃的小零食，还可以送给小朋友当做圣诞小礼物，当做早餐或者下午茶甜点也是个不错的选择。曲奇饼干是一款大人和小孩都十分喜欢吃的小点心，香甜酥脆，制作步骤也不繁琐，简单明了短短几十分钟就能完成，感兴趣的小伙伴赶紧拿下吧。”食材清单

• 低筋面粉70克
• 玉米淀粉10克
• 黄油70克

• 糖粉25克

1.黄油不要过分打发，不然挤出的曲奇饼干会没有花纹。2.每个人的烤箱都会有温差，具体烤至的时间根据自己烤箱属性来定。3.如果怕烤焦可以在饼干上面盖上一层锡纸。4.刚做出来的时候最好吃，要早点吃哦。

• 1【做饭网】黄油室温软法，加入适量糖分，用电动打蛋器稍微搅打两下，打至颜色变浅就可以了。

• 2筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀用上下压拌的方式将其充分混合均匀，直至没有干粉为止。

• 3将拌好的面糊装进一次性裱花袋，用夹子夹住底部，防止面糊漏出，再套上一个八齿的裱花嘴。

• 4准备一个烤盘，在烤盘上面撒上少许水，再铺上一层油纸，挤出几个大小均匀的曲奇胚。

• 5烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱烤20分钟左右，烤至饼干边缘呈金黄色便可以出炉了。

下午茶小饼干除了曲奇饼干之外，还有《巧克力曲奇饼干》、《太平苏打饼干》、《小熊抱杏仁曲奇饼干》、《蓝莓曲奇软饼干》等等，爱好烘焙的小伙伴可以学着尝试下。