怎么做蔓越莓软欧最好吃 蔓越莓软欧怎么做好吃

蔓越莓软欧食材介绍

牛奶口味，

蔓越莓软欧的做法步骤

1、酸酸甜甜好软哦。

2、食材准备好。

3、面包机放入牛奶。

4、加入高筋面粉。

5、在面包机四个角落里分别放入盐、酵母、白糖。

6、用筷子搅拌一下，不然面包机转动面粉会喷得到处都是。

7、启动面包机和面程序23分钟。

8、加入黄油继续启动一个和面程序23分钟，这样可以出手套膜。

9、手套膜不太明显。

10、加入蔓越莓干稍微搅拌2分钟即可。

11、放容器里盖上保鲜膜扎几个孔，和一碗开水一起放烤箱发酵30分钟。

12、都放烤箱发酵。

13、发酵好的面团。

14、手工排气整圆形用的披萨盘，放烤箱再一次发酵30分钟。

15、发酵至2倍大，入烤箱烤180度烤20分钟。

16、烤好的软欧，趁热从模具里拿出来晾凉再切。

17、很松软。

18、酸酸甜甜。

小窍门

1、一定要发酵2次，发酵的时候烤箱放开水，烤箱密封，烤箱打发酵档温度调25度。

2、面团要盖保鲜膜防止面团表面干。

3、面包机想出手套膜一般要揉3次。

4、现在气温高和面团时面包机不要盖上盖子。

5、温度要根据自己烤箱来调整。