麻辣小龙虾怎么做好吃 麻辣小龙虾的家常做法

炎炎夏日，啤酒配上小龙虾！是吃货的幸福

麻辣小龙虾食材介绍

小龙虾口味，

麻辣小龙虾的做法步骤

1、小龙虾刷干净剪虾头，去虾线，剪虾尾。洗净备好。

2、备好调料。大蒜剥好，葱切段，姜切片。

3、辣椒切斜刀。

4、黄瓜切段。

5、花椒单独放碗里。

6、备好所有食材及调料。

7、热锅倒入食用油，油不可太少。

8、倒入姜，蒜，八角，桂皮，花椒，干红椒，白芷等调料炒香。

9、调料炒至大蒜变的微黄即可倒入大虾。

10、烧至大虾发红，料酒沿着锅边淋一圈。

11、翻炒片刻倒入海底捞大虾调料。

12、继续翻炒把调料翻炒均匀！倒入适量生抽。

13、爆炒片刻后倒入啤酒开始焖虾。

14、焖1分钟左右倒入杭椒。

15、翻炒均匀开始焖虾，汤汁煮沸后转小火焖10分钟左右（中间可以开锅翻炒几遍）。

16、起锅前撒少去糖提鲜！装盘即可。