鸡蛋炸酱怎么做 鸡蛋炸酱的做法

夏天，喜欢吃捞面。随着气温的逐渐升高，吃面条的几率也随之提高，配面条的酱料品种也在增多。这款炸酱，用鸡蛋搭配甜面酱，加少许的盐，浓浓的酱香味儿，很是不错。一次多做点，存在冰箱里，天热懒得做饭，煮点面条用它拌拌，再配颗黄瓜就可以解决饱腹之需，还很好吃。

鸡蛋炸酱食材介绍

鸡蛋口味，

鸡蛋炸酱的做法步骤

1、备好鸡蛋、甜面酱。

2、起油锅，将鸡蛋炒熟后盛出。

3、再起油锅，葱姜末入锅煸香。

4、甜面酱入锅炒。

5、加白糖炒。

6、炒出酱香味，将鸡蛋入锅炒。

7、加少许盐炒，炒至酱稠关火，盛出享用。

小窍门

1、甜面酱比较咸，炸酱时要少加盐或是不加盐。

2、喜欢辣口，可以加少许辣椒酱一起炸。