酿茄子怎么做好吃 家常酿茄子的做法

酿茄子食材介绍

茄子口味，

酿茄子的做法步骤

1、茄子中切开，取两段各切三个牙口。

2、肉打成末，加淀粉、胡椒粉、蒜末、鸡精、沙茶酱、油搅拌均匀。

3、配料:蒜末、葱花、泡椒、水淀粉(酱油、蚝油、鸡精、淀粉、水)。

4、酿入肉末，放锅蒸二十分钟。

5、蒸熟。

6、蒜末用油爆香后把蒸茄子的水倒入炒锅

7、放入水淀粉和泡椒，炒好浇至酿茄子表面

8、撒点葱花，完成

9、成品