卤水鹅掌翼最正宗的做法 家常卤水鹅掌翼的做法

卤水鹅掌翼食材介绍

鹅掌适量，鹅翅适量，卤料包适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，蚝油适量，冰糖适量，

卤水鹅掌翼的做法步骤

1、准备好卤料，左边的是一小包一小包的，我用了一小包，右边的一包里有四小包（像茶包那样的，要用卤料格子装起来的）我全部用了。

2、我用的这种格子，这种料包一定要装起来，不然戳破了，就会很多粉末的。

3、砂锅加入大半锅清水。

4、放入卤料和所有调味料。

5、烧开，并且尝一尝，进行调味。每个人的口味都大不相同，请根据自身口味进行调整。我后来还加了七八个干辣椒。

6、鹅掌鹅翅流水冲洗。

7、放入卤水锅中，大火烧开，中火卤20分钟。

8、关火后，在卤水里继续泡10分钟即可。

9、上盘。