枣泥发糕的做法

食材明细

主料

面粉 500G 红糖 80G

辅料

枣泥 290G 水 450G 酵母 5G

甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度枣泥发糕的做法步骤 1将红糖放入水中，稍微加热，使水和红糖充分融合。 2准备好的面粉。 3准备好的枣泥。 4将枣泥放到红糖水里，搅拌均匀，加酵母搅拌均匀，温度不要太高，温温的即可，防止酵母被烫死。 5放入面饭搅拌均匀。 6搅拌均匀。 7我放到一个六寸和一个八寸的蛋糕模子里。让面糊慢慢发酵。，发酵好了，就可以上锅蒸。 8冷水下锅，大火40分钟，开锅以后焖5分钟。 9蒸好的发糕。 小窍门 因为每个人的枣泥的含税量是，不一样，水的量是变化的，面糊不要太稀，以免发不起来。 来自 柳絮1982 的作品使用的厨具蒸锅所属分类糕点家常菜

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