丝瓜鲜虾汤的做法

食材明细

主料

鲜对虾 6只 丝瓜 400克

辅料

食盐 3克 姜 3克 料酒 2克 花生油 3克 鸡精 0.5克 香菜末 小许 番茄碎 小许 清水 30克

咸鲜口味炖工艺十分钟耗时简单难度丝瓜鲜虾汤的做法步骤 1丝瓜。 2瓜去皮洗净，大虾洗净去壳去头。 3丝瓜切厚片。 4大虾沿后背切开，去沙线，然后再两边再各来一刀。 5姜切丝，香菜叶切碎。 6锅烧油，放食盐。 7油热放姜丝和虾仁煸炒。 8烹入料酒，虾仁断生。 9放丝瓜翻炒。 10翻炒至丝瓜变软，炒出来汤汁，放鸡精。 11放清水中火炖煮5分钟。 12配菜末。 13放香菜和番茄碎，变色即可。 14装盘。喜欢吃醋的，可以自己加醋调味。 来自 不做妖精好多年 的作品使用的厨具炒锅所属分类汤羹家常菜汤类

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