凉拌豆腐丝的做法

“豆腐丝q弹，辣椒洋葱的辣味混合在一起，辣爽可口，开胃解腻，是一道佐酒和下饭的好菜。”

食材明细

主料

豆腐丝 150g

辅料

洋葱 100g 螺丝辣椒 50g（特别辣） 盐 适量 味精 适量 白醋 适量 香油 10ml

超辣口味拌工艺半小时耗时普通难度凉拌豆腐丝的做法步骤 1豆腐丝洗净，切成三寸长的节，焯熟后沥水待用。 2洋葱洗净切成丝儿。 3螺丝辣椒洗净后切成丝。 4洋葱和螺丝辣椒放到汤盆中，放入盐用手抓揉后，腌制十分钟。 5洋葱和辣椒腌制好稍微发蔫后，放入焯熟的豆腐丝，放入味精，醋，香油，搅拌均匀。 6装盘即成。 来自 乡厨锅锅 的作品使用的厨具其他所属分类凉菜家常菜午餐晚餐