剁椒芦笋怎么做好吃 剁椒芦笋最正宗的做法

芦笋真的是个好东西，百吃不厌，怎么做都美味无比！变着花样吃，吃出好味道！

剁椒芦笋食材介绍

芦笋半斤，剁椒适量，生抽两匙羹，植物油一匙羹，

剁椒芦笋的做法步骤

1、新鲜芦笋去掉老皮，洗净。

2、切成小段。

3、自制剁椒。（做法请关注之前的衔接）

4、锅里烧开水，放入芦笋焯熟（大约一分钟）。

5、捞出摆盘。

6、把锅里的水倒掉，开小火，放适量油烧热，倒入剁椒煸炒几下。

7、把剁椒放芦笋上面。

8、锅内倒入适量生抽煮开关火。

9、淋在剁椒上面即可。

小窍门

芦笋焯水时间不宜过久，否则影响口感！生抽和剁椒都有盐味，无需再放盐。