怎么做蒜蓉粉丝虾最好吃 蒜蓉粉丝虾怎么做好吃

蒜蓉粉丝虾食材介绍

粉丝2个，鲜虾适量，小米辣5个，蒜瓣4个，盐1小勺，鸡精1/2勺，生抽2勺，食用油适量，

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1、成品图。

2、成品图。

3、新鲜的虾清理干净。

4、粉丝两个用开水泡软，一定要用开水泡，因为蒸的时间比较短。

5、泡好的粉丝控水摆入盘中。

6、小米辣切成末。

7、蒜瓣儿也剁成沫。

8、锅里添加适量食用油烧热，放入蒜末和辣椒炒出香味儿。

9、加入少许的清水不用太多。

10、中小火煮一两分钟后，入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽炒均匀。

11、再煮片刻稍微浓稠关火，这个酱汁拿来拌饭或者拌面也是很香很好吃。

12、如图所示虾子用刀开背。

13、全部做好，摆在粉丝上面。

14、浇上炒好的酱汁。

15、上开水锅中蒸五分钟。

16、锅里烧热油，浇上即可。

17、撒上葱花装饰。

18、成品图。