怎么做口蘑芦笋炒蛋最好吃 口蘑芦笋炒蛋怎么做

口蘑芦笋炒蛋食材介绍

口蘑4朵，芦笋250克，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，姜适量，

口蘑芦笋炒蛋的做法步骤

1、口蘑4朵。

2、口蘑根蒂切碎，蘑菇头切片。

3、鸡蛋两个打散，加入口蘑根蒂碎。

4、芦笋去老根，洗净。

5、斜切寸段，茎尖分开。

6、锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。

7、锅里重新注油烧热，爆香葱姜。

8、下口蘑片。

9、翻炒至口蘑微微变软。

10、加入芦笋茎，翻炒一分钟左右。

11、加入芦笋尖，翻炒几下。

12、倒入炒好的鸡蛋。

13、加盐调味。

14、炒匀即可。

15、成品。