家常红烧杂菇的做法 红烧杂菇怎么做好吃

涮火锅剩下的蟹味菇和平菇 别浪费 红烧起来更下饭

红烧杂菇食材介绍

蟹味菇150克，平菇150克，肉丝适量，剁椒酱适量，酱油 料酒少许，糖少许，淀粉少许，

红烧杂菇的做法步骤

1、主料焯水备用。

2、辅料（红椒没用，女儿说太辣了，用的剁椒酱）。

3、肉丝用料酒 酱油 少许淀粉抓一下 炒出来嫩一些。

4、肉丝炒散 加蒜片姜丝炝锅 加少许剁椒酱。

5、放入焯好水的杂菇加酱油加糖翻炒。

6、加少许水焖一下入味。

7、起锅 撒上香菜段 有点小香葱也随手撒上了嗷嗷下饭。