红烧罗非鱼最正宗的做法 家常红烧罗非鱼的做法

跟肉比，我更喜欢吃鱼。

红烧罗非鱼食材介绍

鱼一条，盐适量，糖适量，味精适量，酱油适量，生姜少许，干辣椒3个，青椒2个，

红烧罗非鱼的做法步骤

1、处理好的鱼。

2、热锅冷油放生姜片。

3、放入罗非鱼。

4、放盐糖味精酱油。

5、加水漫过鱼。

6、加小干辣椒，大火煮开小火慢炖。

7、汤汁快收干时，放青椒拌匀即可出锅。

小窍门

不喜欢吃辣可以不放辣。

罗非鱼肉质紧质，刺少，红烧炭烤都不是不错的选择，但不建议清蒸。