菠萝咕噜肉最正宗的做法 家常菠萝咕噜肉的做法

菠萝踩着春色又如期而至，必须来道家庭版的菠萝咕噜肉，才不辜负菠萝的美誉！酸酸甜甜冲击味蕾，果香裹着肉香，口感丰富，味道浓郁！谁说只适合小朋友和软妹子？哈哈，老少皆宜！

菠萝咕噜肉食材介绍

里脊肉适量，菠萝一个，青椒适量，红椒适量，面粉适量，鸡蛋一个，油适量，淀粉适量，番茄酱适量，糖适量，白醋适量，白胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，

菠萝咕噜肉的做法步骤

1、所需食材备用。

2、里脊肉改刀成小块，放入少量油，盐，淀粉，料酒，白胡椒粉腌制片刻。

3、准备适量面粉。

4、肉块里磕入一个鸡蛋。

5、搅拌均匀备用。

6、锅中入油五成热，肉块裹满面粉下锅炸至金黄捞出控油。

7、控完油后，二次复炸至熟透捞出即可。

8、调汁水淀粉，菠萝改刀，青红椒改刀装盘。

9、锅中留底油，倒入番茄酱加水淀粉熬成糊状。

10、倒入炸好的肉粒翻炒均匀。

11、加入菠萝块和青红椒块继续翻炒均匀，放糖，白醋提味。

12、出锅加盐调味即可。

13、一道家常菠萝咕噜肉完美出炉，是不很有食欲！

14、成品图！尽情享用美味！

小窍门

腌制肉粒这一步不能省略，肉粒一定要复炸哦！甜度可根据自己口味选择！祝您愉快！