怎么做菠菜笋丝面最好吃 菠菜笋丝面怎么做好吃

热热的天气，来一碗炒面吧！

菠菜笋丝面食材介绍

菠菜面1把，春笋1块，鸡胸肉1块，胡萝卜半根，黄瓜半根，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，老抽几滴，五香粉适量，胡椒粉适量，料酒半茶匙，葱1段，盐2克，油半勺，

菠菜笋丝面的做法步骤

1、准备食材。

2、所有的食材处理一下，如图。

3、鸡胸肉中放入耗油，生抽，五香粉，胡椒粉，料酒拌匀。

4、拌匀腌制一下。

5、锅中放入清水烧开放入盐2克，放入面条煮至透明阶段。面条盛出，放入笋丝进行焯水。

6、捞出过一下凉开水备用。

7、锅中放入油烧热，放入葱段。

8、倒入肉丝翻炒几下变色盛出备用。

9、锅中留底油放入笋丝翻炒几下。

10、放入胡萝卜翻炒几下。

11、倒入面包拌匀。

12、放入肉丝。

13、放入黄瓜翻炒几下。

14、撒入盐拌匀。

15、断火出锅。

16、成品图。

17、成品图。

小窍门

菠菜面是自己用菠菜打汁压制的面条。