油淋芦笋怎么做好吃 油淋芦笋的家常做法

油淋芦笋食材介绍

芦笋口味，

油淋芦笋的做法步骤

1、准备材料。

2、芦笋切去老根后，把下面的老皮削去。

3、锅内倒入适量清水烧开，放入1勺盐和少许油，放入芦笋焯烫1分30秒。

4、捞出放入凉水中冷却。

5、把生抽、蚝油和香醋放入碗中再加入3勺白开水搅拌均匀。

6、芦笋摆入盘中，放上切好的蒜末，浇上酱汁。

7、锅内倒入适量油烧至冒烟淋在芦笋上即可。

小窍门

芦笋一定不要焯烫时间过长，时间长了芦笋就失去了爽脆的口感。