酱爆三丁怎么做好吃 酱爆三丁最正宗的做法

酱爆三丁食材介绍

猪瘦肉口味，

酱爆三丁的做法步骤

1、准备食材。

2、胡萝卜、黄瓜切丁。

3、猪肉切丁，用盐、料酒、胡椒粉和湿淀粉抓匀腌渍入味。

4、葱姜蒜切末。

5、把肉丁用温油划开。

6、放入胡萝卜丁一起煸炒至断生，盛出备用。

7、锅里留底油，油热下葱姜蒜爆香。

8、加3勺甜面酱、1大勺糖。

9、炒成酱汁。

10、放入肉丁、胡萝卜丁和黄瓜丁。

11、翻炒均匀，淋香油关火。

12、成品。