时蔬炒虾粒(时蔬炒虾仁)

 　　时蔬炒虾粒

　　用料食材

　　洋葱，1/4个

　　小黄瓜，1根

　　甜玉米粒，30g

　　水淀粉，10ml

　　调料

　　芝麻香油，3ml

　　盐，5g

　　胡椒粉，3g

　　油，20ml

　　高汤，30ml

　　做法

　　1、将鲜虾去头去壳洗净，切成小粒；洋葱和小黄瓜切成同虾粒大小的丁，备用。

　　2、中火烧热锅中的油，待油温烧至七成热时，放入虾粒翻炒片刻，加入洋葱丁、黄瓜丁和甜玉米同炒均匀，调入高汤、盐和胡椒粉，再调入水淀粉拌炒均匀，淋入芝麻香油即可。

（一起烘焙网编辑实习张义文）