主料 菜花20克
调料 牛奶20克
制作方法
1.花椰菜清洗干净，放入开水中氽烫至软。
2.将沥干水分的花椰菜剁成碎末。
3.花椰菜末放入准备好的牛奶中，调稀即可。
提示花椰菜就是菜花。
适合人群10~12个月婴儿、幼儿
食用方法适合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。
食谱营养
菜花菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。
温馨提示菜花不宜与猪肝同食。
（一起烘焙网编辑实习张义文）