如何清炖鸽子汤，清炖鸽子汤的3种做法

关于如何清炖鸽子汤，清炖鸽子汤的3种做法的介绍

　　一、山药清炖鸽子汤的做法

　　红枣，枸杞，姜片，料酒，水。乳鸽，山药，

　　1、将鸽子处理干净后沥干待用;　　2、将洗净后切片待用，山药去皮洗净切块;　　3、将鸽子放入盆中，加入枸杞，红枣，姜片，山药和料酒;　　4、然后加入适量清水，上锅大火蒸1小时或者高压锅压20分钟左右即可。

　　二、虫草清炖鸽子汤的做法

　　食材准备

　　老鸽子一只，枸杞5克，虫草3根，红枣10克，沙参5克，白芷5克，党参5克，苡米10克，料酒5ml。

　　方法步骤

　　1、将鸽子洗净切成两半待用;

　　2、锅中烧水，鸽子焯水后捞出冲去血沫;

　　3、将鸽子放入砂锅中，加水淹没，放入枸杞，红枣沙参，白芷，党参，苡米，料酒;

　　4、大火煮开后转中小火炖煮3小时以上;