洋葱可以做什么汤

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　　1.豌豆洋葱浓汤

　　洋葱 适量黄油 适量黑胡椒碎 适量盐 适量干碗豆 100克清水 600克

　　步骤

　　1干豌豆提前一晚浸泡。

　　2泡好的豌豆明显涨大了很多。

　　3清洗干净豌豆，加入清水，水开后小火煮30分钟。

　　4洋葱用黄油煸炒出香味。

　　5将煮豌豆的水倒入破壁机中，再将豌豆和洋葱加入。

　　6选择浓汤键。

　　7稍等片刻，美味的浓汤就做好了，再加一些盐和黑胡椒碎即可。

　　2.三文鱼洋葱汤

　　洋葱320g三文鱼头鱼腩鱼骨600g意大利纯橄榄油适量鱼露适量猪骨汤1500ml

　　步骤

　　1.食材三文鱼头、鱼腩、鱼骨和洋葱。

　　2.将洋葱去皮，洗净，切块。

　　3.热油锅。

　　4.放入三文鱼头、鱼腩和鱼骨。

　　5.煎至双面变色。

　　6.放入猪骨汤中。

　　7.盖锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟。

　　8.揭盖，放入洋葱，盖锅盖，大火，煮10分钟。

　　9.揭盖，倒入适量的鱼露调味，即可关火。

　　3.法式洋葱汤

　　材料白洋葱 1个蒜 1瓣法棍面包 适量白兰地 1勺香叶 1片芝士 三片黄油 30g盐 适量白胡椒粉 适量鸡汤 800ML

　　步骤

　　1准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。

　　2锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。

　　3炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。

　　4放入蒜末炒香。

　　5加入白兰地。

　　6倒入鸡汤，放入香叶。

　　7大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。

　　8大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。

　　9煮好的汤倒入焗碗中。

　　10煮好的汤倒入焗碗中。

　　11放一片法棍面包。

　　12放一片法棍面包。

　　13将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可。