鸡毛菜可以做什么汤

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　　1.排骨鸡毛菜汤

　　排骨500克生姜适量鸡毛菜适量

　　1准备好原料。

　　2排骨洗净加水，少许料酒烧开焯烫一遍。

　　3焯好的排骨洗净血沫，少许豆油煸香姜片再加入排骨。

　　4翻炒几分钟，加水烧开。

　　5改小火炖到肉质酥烂。

　　6青菜洗净沥干。

　　7加入排骨汤里面。

　　8加盐，鸡精调味再烧开就可以。

　　2.鸡毛菜蛋花汤

　　材料鸡毛菜300克鸡蛋1只老汤2碗盐适量葵花籽油半匙

　　步骤

　　1.鸡毛菜洗净沥干水份

　　2.锅中倒入半匙油，3匙水开锅，将鸡毛菜倒入翻匀【1分钟左右】

　　3.盛出备用

　　4.鸡蛋打散

　　5.2碗老汤【有老汤最好，没有就用水代替】

　　6.倒入锅中大火煮沸，转最小火

　　7.倒入蛋液【最好用漏勺，这样蛋花才会飘散】

　　8.将鸡毛菜入锅，开锅即可

　　3.鸡毛菜滚鸡脚汤

　　鸡毛菜100g食盐适量调和油适量

　　步骤

　　1.鸡脚去指甲洗净。

　　2.锅里放入冷水姜片，枸杞和鸡脚一起炖煮。

　　3.捞去浮沫。

　　4.半小时后加入食盐调味。

　　5.趁着煮汤的空隙准备小青菜。

　　6.半小时后加入鸡毛菜煮滚即可。