家常鸡蛋面窍门,家庭版鸡蛋面的做法

今天小编要分享一个有趣的话题——家常鸡蛋面的制作技巧。夏天来了，吃面食不仅能满足味蕾，还有益健康。如果你不想吃肉类面食，那么既美味又营养的鸡蛋面绝对是个不错的选择。接下来，让我给大家介绍一下简单的鸡蛋面做法。

将西红柿洗净切丁，打入鸡蛋，加入盐、味精、鸡精、花椒粉和葱花，搅拌均匀制成蛋液。然后，加热油锅，放入葱花爆香，再将鸡蛋倒入锅中，慢慢翻炒至熟透或接近熟透时捞出备用。

接着，在锅中留底油，放入西红柿翻炒，待其接近全熟时加入适量的开水，并放入盐、花椒粉，煮开后加入事先炒好的鸡蛋，大火烧开后即可。在出锅前，别忘了加入鸡精和味精提味。

再取一锅水烧开，放入面条煮熟后捞出，过一下凉水，将之前炒好的汤汁浇在上面，一碗美味的家常鸡蛋面就完成啦！

以上就是小编分享的家常鸡蛋面制作技巧，希望这些解答能对你有所帮助。让我们一起动手，享受制作美食的乐趣吧！