豆芽焖面怎么做好吃,豆芽焖面的14步做法
烘培技术 2022-07-03 20:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
关于家常豆芽焖面的14步图文做法
主料 面粉
调料 黄豆芽 木耳 洋葱 葱 生姜 花椒 八角 十三香 老抽 食盐
厨具 蒸锅、炒锅
1面粉少量多次地加入温水,和成硬面团。静置五分钟后揉搓成光滑的面团,加盖或保鲜膜饧半小时。
2饧好的面团用力揉搓几分钟,用擀面杖擀薄,然后借助擀面杖像折扇子一样折起来,根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。
3木耳用温水泡发后摘根洗净切小片,火腿切小片,洋葱、葱、生姜分别切片。