菠萝叶粽子怎么做好吃，菠萝叶粽子的详细做法

一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何制作菠萝叶粽子

　　主料糯米1500g，猪肉250g，鸡蛋10个

　　辅料红枣少许，红豆少许，生抽70ml，料酒10ml，姜2片，葱一段，白糖一小勺

　　　　菠萝叶粽子的做法步骤

　　1. 这就是菠萝叶，每年都会买2斤，4元一斤

　　2. 叶子放大盆里浸泡一夜，刷洗干净，放大锅里煮，水开后煮30分钟;捞出叶子，倒掉水就可以用了

　　3. 糯米提前一晚用水泡上，浸泡时间最好超过10小时，泡的其他的红豆、枣、莲子用的非常少，红枣提前一个小时泡上即可;泡好的糯米捞出一部分倒入适量的生抽，大约有50毫升，拌匀待用

　　4. 猪肉提前一天腌渍入味，猪肉切块(大小随意)放入料酒、生抽、葱姜、白糖，装保鲜袋里抓匀，冰箱冷藏一天腌渍入味，约20个小时

　　5. 所有的材料全部备齐，准备适量的棉线，捆粽子用

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