上海咸肉菜饭的做法与技巧

菜饭怎么做好吃，上海咸肉菜饭的家常做法一起烘焙网分享

　　主料大米，青菜，咸肉　　辅料盐油(猪油)

　　　上海咸肉菜饭的做法步骤

　　1. 青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净

　　2. 捞起沥干

　　3. 切碎(最好切得象咸肉丁一样大小)

　　4. 咸肉切成小丁(这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦)

　　5. 大米略淘洗放入电饭煲内，加水(按正常比例加水)

　　6. 锅上火加热，倒入油

　　7. 加入青菜粒

　　8. 加入咸肉粒煸炒

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