蜂蜜开心果黄金芝士脆饼的简单做法

烘培技术 2022-07-03 20:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作脆饼，蜂蜜开心果黄金芝士脆饼的图文做法一起烘焙网分享

　　开心果蜂蜜黄金芝士脆饼

　　配料黄油30克，蜂蜜50克，低粉110克，泡打粉1/4小匙，开心果仁20克，黄金芝士粉10克

　　开心果蜂蜜黄金芝士脆饼做法

　　1、黄油室温融化后打发，加入蜂蜜搅匀，稍凉后放入黄金芝士粉、筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀。

　　2、拌入切碎的开心果仁，和成均匀的面团

　　3、将面团整理成直径3厘米左右的圆柱，用保鲜膜包裹入冰箱冷藏约2-3小时。也可以送冷冻室冷冻半小时左右。

　　4、取出，切成厚约一公分的圆片

　　5、烤箱预热，160度，上下层，20分钟，烤好后继续余温烘烤5-10分钟

　　开心果的营养价值

　　开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，有助于机体排毒。