怎么炖饭，海鲜奶油炖饭怎么做好吃

如何制作海鲜奶油炖饭

　　美味意式小餐点----海鲜奶油炖饭

　　原料洋葱丁20克、大蒜碎5克、白酒40毫升、意大利米200克、鱼高汤300毫升、鲜奶油130毫升、鱿鱼圈6圈、草虾6只、淡菜4个、干贝2个、鱼块4块、橄榄油适量、盐和胡椒粉适量、巴西里适量、帕玛森起司适量

　　奶油海鲜炖饭的做法

　　1、橄榄油炒香洋葱丁、大蒜碎。

　　2、放入海鲜煎上色，放入白酒炒至酒精挥发。

　　3、放入意大利米炒匀，加入鱼高汤、鲜奶油，小火炖煮。

　　4、将帕玛森起司切丁。

　　5、待3煮至九成熟时，撒上帕玛森起司丁，并以盐和胡椒粉调味。续煮至看不见白色米心时，起锅，装盘。