怎样做蛋炒饭，家常蔬菜蛋炒饭的制作方法

教你如何做蔬菜蛋炒饭

　　蔬菜蛋炒饭食材包含以下

　　主料鸡蛋4个，豆角150g，红萝卜150g，米饭4碗

　　配料盐、胡椒粉、蚝油、水、白糖、葱各适量

　　蔬菜蛋炒饭的做法

　　1、红萝卜去皮切成粒，豆角洗干净后切成粒

　　2、将鸡清和蛋黄分别分开

　　3、锅烧热后淋油将蛋清煎成蛋饼后弄碎

　　4、热锅淋油将红萝卜粒倒进去炒一分钟

　　5、加入豆角粒

　　6、加入适量盐和胡盐粉

　　7、加入适量蚝油和水煮两分钟

　　8、加入适量白糖炒匀后铲起备用

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